Matafuegos (Extintores) Clase K para Cocinas. Estos matafuegos (extintores) para cocinas contienen una solución a base de acetato de potasio, para ser utilizados en la extinción de fuegos de aceites vegetales no saturados. Para este fin, se requiere un agente extintor que refrigere y a la vez reaccione con el aceite produciendo un efecto de saponificación que sella la superficie aislándola del oxígeno. La fina nube vaporizada previene que el aceite salpique, atacando solamente la superficie del fuego. Los extintores a base de acetato de potasio para fuegos de clase K fueron creados especialmente para extinguir fuegos de aceites vegetales en freidoras de cocinas comerciales.
Aplicaciones típicas: restaurantes, cocinas industriales, etc.
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